WELOVE, gente de ideas finas

Lo digo bajito, sólo para que lo escuchen unos pocos, la idea es que todo sea un misterio, donde sea una delicia compartir y donde el privilegio de asistir sea realmente mágico.

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Por una acertada recomendación, me apunté a una cena clandestina, donde no se sabía ni el día, ni el lugar. Lo que sí era seguro es que seriamos veinticuatro comensales para una misma mesa.

Los artífices de tanta magia son WELOVE, un colectivo de empresas que respiran un estilo de vida simple, directo, auténtico, familiar, equilibrado, bello, honesto y divertido, como muy bien dicen en su página.

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Yo tenía miedo de no poder asistir, es difícil coordinar horarios, turnos y días libres, pero no hubo problema y una semana antes nos desvelaban el secreto de dónde y cuándo.

 

Y resultó ser en un sitio de sobra conocido y que frecuento de vez en cuando desde hace muchos años, pero donde no me esperaba cenar en la vida.

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Dentro de Los Peñotes, en un iglú gigante de cristal, ambientado con velas nos recibía Mamen, tan amable y simpática, sabiendo de sobra qué podía, no podía y qué iba a comer, debido a mis pequeños limites embaraciles.

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Música perfecta, y veinticuatro comensales desconocidos que nos mirábamos intrigados. Algunos ya veteranos, pero la mayoría estrenado experiencia.

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Detalles cuidados, minutas perfectas con semillas de eneldo que intentaremos ver crecer, y conversaciones que nacen de cero y despiertan sonrisas  que ayudan a relajar un ambiente desconocido donde era imposible no pasar un buen rato. Incluso para tímidos como nosotros, la tarde noche resultó más que agradable y mágica.

Manjares con una presentación única. Gente de ideas finas, si ya lo dicen…

Siento la calidad de las fotos, el móvil no da para más…

De mayor, quiero una casa en La Provenza

Hace varios días ya que estamos de vuelta de nuestra tourné por La Provenza, y no quería dejar de contar nuestra experiencia a bordo de nuestro coche, con la libertad de movimientos que te da el no estar sujeto a horario de trenes o autobuses y el poder cambiar los planes en el último momento.

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La Provenza, es una zona bastante peculiar, donde los paisajes me recuerdan a La Toscana, y los pueblos aunque parecidos en detalles de encantadoras ventanas y puertas, siempre tiene una característica particular que los hace únicos.

He pensado en dibujar, tratando de no extenderme demasiado, nuestro recorrido, con algunas recomendaciones que seguro vienen bien a más de uno, a nosotros nos costó algo diseñar la ruta a seguir, porque aunque pensamos de primeras lanzarnos a la aventura e ir reservando según fuésemos llegando, nos dimos cuenta de que los hoteles y casas rurales, mejor opción sin duda, no daban opción a la espontaneidad y había que reservarlos con bastante tiempo de antelación. A lo mejor en otra época del año…

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Nuestra primera parada, no sería cruzando la frontera, la Empordá catalana y las Costa Brava nos esperaba y nos sorprendió tanto que nos quedamos con ganas de más. La primera noche, la hicimos en Begur, un pueblo de montaña con un montón de calas a las que se puede acceder en coche o andando, para los amantes de los paseos empinados. Un pueblo empedrado, del que nos quedamos enamorados, con mucha animación y tiendas preciosas.

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Pasamos la noche en el Hotel Classic Begur, una anitguo caserón gigante reformado que cumplió todas nuestras expectativas.

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La siguiente parada, todavía a este lado, fue en Cadaqués, yo tenía muchas ganas de cnocerlo, y me maravilló, sus casas caladas acompañadas de azules y verdes ventanas, sus calitas, las maravillosas vistas del sol bañando el mar… Recomendación más que recomendable, un restaurante donde cenamos y que fue la guinda del día, el restaurante La Sirena, en un rincón, con manteles de cuadros y una comida exquisita (importante reservar).

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Esta noche la pasamos en otro magnifico hotel, L’horta d’en rahola, calma, buen gusto, desayuno perfecto, manjares que no pude permitirme por el embarazo, pero que Satur paladeó por mi…

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Y ya, sí cruzamos frontera y nos pusimos rumbo a Arles, con su tradición taurina, y su Camarga, parque natural donde se pueden ver flamencos entre otras muchas especies de aves. Pasmos dos noches, que habríamos dejado en una, la ciudad, pequeñita y la camarga bonita, pero  más para los amantes de las aves. Aquí poca recomendación, no tuvimos suerte ni con el hotel, ni con los restaurantes que pisamos.

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Y nos dirigimos a las aldeas de las montañas Luberón, donde disfrutamos de un día único en Menerbes ,y sobre todo en la casa donde nos quedábamos, La Bastide de Spoubeyras.

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Menerbes, un pueblo de empinadas calles, precioso, rodeado de naturaleza, nos recibió un mercadillo de productos provenzales, y no pudimos más que seguir la recomedación de nuestro casero y comer en el restaurante La Veranda, otra maravilla, y no tiene pérdida.

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Y después nos dimos el gusto de pasar el día en la casita, la cual creimos por un dia que era nuestra, con una piscina mirando al valle, unos jardines cuidados, una decoración perfecta y con una atención súper amable. El dueño fue a buscarnos al pueblo, pues no encontrábamos el camino, nos acomodó y nos reservó un restaurante para la cena, La Fleur de Sel, otra delcia para los sentidos hizo que durmiéramos como angelitos entre sábasn de olor a jabón y canto de cigarras, para despertar con un desayuno preparado con mucho mimo.

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Se pueden visitar varios pueblos en un día, están muy cerca unos de otros en coche y al ser tan pequeños, no hace falta dedicarles más de un par de horas para hacerte una idea. Así seguimos por Rousillon, con su pueblo teñido de decenas de tonos ocre, Gordes, magnífico al altardecer y precioso desde la carrtera, L’Isle-sur-la-Sorgue, templo de anticuarios y muebles provenzales en unclave precioso curzado por el río…, y la Fontaine de Vauclase, donde dormimos.

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Algo que no hay que perderse es Saint Remy de Provence, precioso pueblo con miles de tiendas preciosas, placitas y calles con olor a jabón.

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Y por la tarde nos dirigimos a Avignon, y su imponente palacio papal. Pasamos dos noches, que hubiésemos dejado en una para haber aprovechado y visitar otros pueblos, que nos dejamos por el camino.
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Y hasta aquí nuestra ruta que dejamos atrás para conocer en Lyon a el adorable huguito y bajar de vuelta a Madrid. Al final la vuelta fue más rápido de lo que pensábamos, porque yo, me encontraba, muy a mi pesar, bastante cansada, me pienso que puedo hacer las mismas cosas que sin barriga, y no, pero muy contentos de poder aprovechar nuestro final de  vacaciones en casa, que siempre apuramos tanto que juntamos el día de llegada con el de la vuelta a el trabajo.

Hemos disfrutado un montón de nuestro posible último viaje a dos, hemos vaciado los bolsillos, La Provenza es muy bonita, pero cara y hemos hecho unas vacaciones lentitas, saboreando manjares y disfrutando del buen tiempo, lo que por otro lado era nuestro objetivo.

Feliz Lunes de comienzos de muchas cosas, mañana volvemos con el “Pez Globo”, cada vez más tenso, pero muy necesario… Y alguna que otra cosa, cenas clandestinas, cuentos, cursos de costura,…

Y os dejo con un clásico que hemos repetido y que nos sale de manera espontánea cada vez que algo nos resulta una maravilla… “qué maravilla!!!”…  Satur, toda tuya… gracias por acompañarme en este nuestro viaje…

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Muñoca , un lugar muy especial

Cuando me lancé a buscar restaurante para celebrar mi cumple, me choqué con lo de cada año, cerrado por vacaciones, tono sin respuesta o disculpen las molestias volvemos en septiembre.

Así que empecé a preguntar a amigos y conocidos acerca de restaurantes bonitos, con cierto encanto, en los que hubiesen estado. Y no hay nada como el boca a boca para llegar a la solución, y me hablaron de TARTAN, y me sonaba, quise ir en una ocasión, me atraían las paredes forradas de la típica tela escocesa y lo acogedor del sitio, pero no pude ir y, simplemente lo olvide. Así que esta era mi oportunidad, pero cuál fue mi gozo, el que cayó en un pozo cuando descubrí que lo habían cerrado y se trasladaban a Miami.

Pero, no estaba todo perdido, pues ha dejado rastro en Madrid, pues su chef Javier Muñoz-Calero ha abierto una neotasca en la que ofrece una visión divertida y muy personal de las recetas para picar “de toda la vida”. Muñoca, es un restaurante cuidado al detalle, cálido, pues la tela azul y blanca en diferentes formas, tapiza carta, mantelillos, paredes…, y una terraza con mesas blancas y sillas director donde las noches de Agosto son una delicia.

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Comida, rica, picoteo para compartir, de diseño, pero en cantidades adecuadas, precios razonables, todo un descubrimiento.

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langostinos con gabardina negra

langostinos con gabardina negra

natillas riquititas

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Añadir, que además lleva por bandera la Cocina Conciencia, un proyecto de la Fundación Raíces un proyecto de integración socio-laboral para españoles e inmigrantes entre 16 y 25 años que tienen dificultades en su entorno familiar, y con necesidad de oportunidades que procuren cambiar su vida o simplemente hacer virar su suerte.

Cocina Conciencia

Cocina Conciencia

Ahí dejo recomendación, muy recomendable, para pasar una agradable noche en la terraza o en su cálido salón. Y deseando probar su otro restaurante, Perrito faldero ..., mientras tanto le seguiré en su blog , para conocer novedades…

Feliz comienzo de semana, ya sé que hoy es día de “Pez Globo”, pero me temo que tras la curva de glucemia (tercer intento), no voy a tener el cuerpo para saltar en el agua.

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Delicadezas de Q’Deleite

En estos momentos en los que me encuentro, de todos es conocido, sabido y y que además no se olvidan de recordarte, es aquello que puedes, no puedes comer, hacer y no hacer… y, yo creo que el cuerpo es muy sabio, que los límites, en esta situación y en todas, te los pones tú mismo, si sabes escuchar con delicadeza tu cuerpo.

No es cierto, que uno sabe cuándo se encuentra cansado, cuando el pulso supera ritmos que no deberías, cuando te pasas en las comidas o, por el contrario no llegas? Ahora exactamente igual, sin agobios, sin buscar retos que podemos dejar para otros momentos, disfrutando de una expansión, que hace un año me hubiese obligado a comer acelgas tres meses seguidos. Disfrutar del camino vaya, que es largo y cuando es mi caso, en el que únicamente crezco y no existen daños colaterales, es una verdadera delicia.

Hay que cuidarse, por dentro y por fuera, mente y cuerpo, que ahora está por duplicado .

Y a qué viene todo este rollo?, nada, sólo que cuando quedas con amigos, o simplemente una de tus aficiones es una buena conversación con tabla de queso y vinito blanco…, pues ya empezamos con “leche pasteurizada o no”, y como le vas a decir al camarero, “oiga, sus quesos están hechos con leche pasteurizada?“, sin que te eche una mirada abrasadora al instante que te expulse de su local, o “me pone un poco una tosta de lomo congelado durante dos días a menos veinte grados?“… En fin, que te quedas con tu fanta y comes aceitunas y hueles el queso que los demás desgustan intentando averiguar si serás capaz de desarrollar una súper capacidad que con sólo mirar, o incluso, sólo con el olor, puedas llegar a saber si están hechos con leche pasteurizada o con leche cruda…

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Pero, y si vives en un barrio donde si se te cae un melón crece un melonero y puedes hacer un estudio de mercado de carritos sin tener que pisar una tienda?, pues que esas tonterías (necesarias e importantes) con las que morirías fulminado en otros sitios, se pueden soltar, porque sabes que no has sido la primera, y no sabes el gusto que da entrar en un sitio, de suelos hidráulicos, con una súper selección de vinos, de productos que te llevarías a casa para sorprender a amigos o comerte a escondidas, con una nevera lleeena de quesos de mil sitios, con cuatro mesas y con el ambiente perfecto de “vino y queso“, te preparan una tabla de quesos pasteurizados y aunque acompañados de una fanta, te saben a gloria, y vuelves a ser como el resto…

El sitio en cuestión, Q’Deleite , en Montecarmelo, no es el centro, pero tiene unos barecillos y terracillas que da gusto verlos… Y hay que probarlo, con un vinito sabe mejor, aprovechen…

Feliz Martes… Haz click en la foto y despierta con una sonrisa…

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Reflexiones de un sábado cualquiera.

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Brilla el sol, de eso no hay duda. Los minutos pasan despacio, tranquilos, dejándose llevar, y desde que despertamos, la sonrisa es una constante.

Un paseo tardenochero por el centro, recorriendo calles llenas de vida, de sobra conocidas, compras en tiendas donde sabes que no fallan y que tienen justo lo que necesitas y soñabas. Un paso detrás de otro, con la tranquilidad de coincidir en pensamientos, risas, modos de ver. Chiribitas en los ojos al pensar en tantos nuevos proyectos a la luz de las velas del Bar Amor, porque nunca falla, y siempre que podemos y nos acordamos volvemos. Nos imaginamos un salón tal cual para nuestra casa, una pizarra para fomentar la creatividad. la comida siempre perfecta, con cuidado y buena materia prima. y seguimos paseando, entre cientos de ojos que observan como salimos volando y aterrizamos en primera posición de ballet.

Rutinas de sábado por la mañana, a gustito, soñando con la playa, que ya queda nada, con nuestras miradas… una foto de los wonderful, que me saca una sonrisa y deseo aún más tener arena entre los dedos…

Un gazpacho y una dulce siesta que aprovecho para reflexionar. Qué fácil es la vida cuantos más sencilla es. Tres cosas se necesitan, o una, simplemente su compañía…

Y dejo una canción lenta, con sabor a atardecer, donde con un guiño me acuerdo de mi querida Coco y vuelvo en silencio a la tranquila siesta…(haz click en la foto)

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Casi… Dónde Mónica

Ya a salvo en casa de una noche heladora, cosa que no entiendo, trabajando en un hospital, pero cambio el chip en un segundo…

¿Qué harías si al entrar a un restaurante, pequeño y con una entrada estrecha, te encuentras a veinte personas, mínimo, con una careta, más que preparados para darle un sorpresa a alguien que confunden contigo? … Salir corriendo antes de que estalle el “sorpresa!!!!!”? o disfrutar de tu momento de gloria bien merecido por otro lado?…
Captura de pantalla 2013-05-20 a las 08.24.04Nosotros… salimos corriendo… hubiese sido más divertida la segunda opción sin duda, pero, a parte de la vergüenza, quisimos dejar la fiesta para los que la celebraban, así que cuando nos quisimos dar cuenta, la cena londinense que nos esperaba en Donde Mónica no pudo ser…

Así que no puedo contar lo bonito que era el sitio, que lo parecía y mucho, lo acogedora que era la terraza, que lo parecía y mucho, dentro de ese maravilloso patio (que vuelva el buen tiempo!!!!), ni lo rica que estaba la comida…

Pero, lo voy a recomendar igual, porque de esta semana no pasa que disfrute de un desayuno y me quite la espinita del sábado…

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Tiene una pinta, que no puedo resistirme mucho más a verme en una de esas mesas, con solecito, tomándome unas tostadas… así que, se queda pendiente… Es que desprende un no sé qué familiar que lo mismo me apetece ir a cenar con satur, que comer con mi madre, que desayunar con mis amigas…

 

Yo comienzo la semana del revés, pero encantada de que termine en boda y amigos… , me voy a poner tres o cuatro pijamas a la vez, a ver si entro en calor…

Maki II

Hoy es un buen día para un japonés, rápido, sencillo y sin mucha floritura.
Bueno, siempre es un buen día, podría alimentarme un día sí otro no de edamame y makis de salmón… (Por cierto, tengo que hacer una ruta gastronómica de nuestro pas por Japón)

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Y hay un sitio muy apañao, que ya comenté aquí.

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Maki tiene un concepto de comida rápida, con menús completos, servidos a los pocos minutos. Simplemente funcional y de buena calidad, y sobre todo sano, muy sano.
Una idea emergente que tiene un slogan, comer sano y de calidad donde tú quieras, porque también te lo llevan, una maravilla vamos…

Deseando repetir y seguir acumulando porque al sexto pedido tienes uno gratis…

99 Sushi Bar

La historia comienza de este modo…

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Pero se hizo de rogar. No lográbamos cuadrar agendas, pero no lo olvidábamos y lo usamos con el mismo sentido y significado.

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Os prometo, que sin querer, ya que practicamos a menudo con palillos, que nos acordamos de Japón y volvimos, también sin pretenderlo, a rememorar tamaña aventura.

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El restaurante? Exquisito, 99sushi bar, calidad, que es en lo que se diferencia el buen sushi. Porque el pescado crudo, no tiene cómo disfrazarlo.

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En el Top Ten como digo… Gracias!