Riz au Lait de Quai Sud…

Vamos  allá…, me confieso, antes de que alguien pueda juzgarme, soy un desastre con el tema de los postres, me entran las prisas, o cambio los ingredientes, o me paso de tiempo, o me quedo corta. Me encanta hacer cosas nuevas y me entran tantas ganas de saber el resultado que me anticipo.

Pero esta vez no, seguí las instrucciones (las tres frases, imposible perderse) y le puse todo mi amor…

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Hace ya medio año, una amiga muy especial nos regaló una maleta antigua llena, llenita de cosas maravillosas, y entre ellas un arroz con leche al chocolate. Yo para mis adentros, pensé, “este te sale seguro, tiene que estar tirao”, y lo guardé en un armario hasta que encontrase el momento perfecto para hacer el experimento. Y fue ayer. Y lo cuento. Y lo muestro.

Más que nada, porque es una manera fácil de hacer un postre, quedas fenomenal, si lo clavas, y puedes encontrarlo en tiendas gourmet, ayer lo vi en isolee (donde por cierto me compré un té de limón con muy buena pinta).

También se puede encontrar en su página Quai Sud, tienen una de cosas divertidas y ricas…

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Viene preparado en una botellita con todos los ingredientes preparados donde sólo hay que hacer tres cosas…

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Quitar el papel al caramelo y partir la vaina de vainilla en dos…

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Echar la mezcla en un cazo, añadir 750cc de leche fría, esperar a que hierva y cuarenta minutitos dándole vueltas el compendio de elementos dulces que allí se van cuajando… Y lo prometo, que me caiga de la silla, que estuve cuarenta minutos dando vueltas, y siempre en el mismo sentido, la razón?, me acordé de cuando mi madre y mi abuela preparan chocolate y la regla de oro es “no cambiar el sentido”

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Y el resultado, fue este, un postre para trapecistas que pueden degustar mientras vuelan por los aires, porque no se despega del plato, y capaz de producir una obstrucción esofágica si te descuidas… Porque no eran cuarenta minutos, y debería haber seguido a mi cabeza impaciente y haberlo retirado antes o haber parado en la vuelta un millón hacia la derecha de la cuchara de palo!!!!…

Mis comensales, se lo comieron, despacio, con té o agua en su defecto y he de decir, que de sabor estaba bueno, pero de espesor… en fin creo que las múltiples propiedades del resultado lo convierten más en un instrumento de bricolaje que en un postre.

Pero, diré en mi defensa, que el próximo será una balsa de chocolate con arroz flotante y en su punto

 

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Enfant Terrible

Dediqué un par de días para comprar todos los regalos, pero llevaba semanas pensándolos, así que la tarea no fue nada difícil.

Me lancé de cabeza a los pequeños creadores, y desde luego un sitio al que no le faltan pequeñosgrandísmos creadores es al maravilloso espacio de Enfant Terrible. ¿Habéis entrado?, no? pues tiene miles de ideas para regalar y autorregalar…enf1

Yo, tenía bastante prisa, como dije, por mi ansia regalil, y me paré un rato largo en El Tarro de Ideas, pronto le dedicaré un post a las cosas tan bonitas que compré, merecen un post aparte. Además he de confesar que gracias a que sabía de su presencia allí, planté mis pies en mi recién descubrimiento. Es un pequeño templo de packaging que te mueres de las cosas bonitas que tienen.

Y donde también paré fue en Mi Fábula, y le compré una súper pulsera a mi hermana que va a ser futura mamá que le encantó. Puedes encargar que te escriba lo que quiera en la pulsera y hacer un regalo súper personalizado y bonito. Yo ya tengo el ojo echado a una o unas cuantas… También compré dos, más sencillas para mis cuñaillas, y porque me contuve…

foto de la web

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En fin, que volveré y volveré…